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sexta-feira, 20 de maio de 2011

Desta vez, sopa de Mandioca

E com o frio que já chegou nada melhor do que as sopas nossas de toda noite.
Desta vez optei por sopa de mandioca que acho nunca havia feito, e vou dizer, mais fácil impossível!
Cozinhei as mandiocas e com a água do cozimento, bati no liquidificador e coloquei na panela para ferver
Acrescentei tomates picados grosseiramente (sem semente e sem pele), sal, pimenta do reino, noz moscada, orégano (porque não gosto de salsinha)
E foi só alegria, como bati bastante ela ficou bastante cremosa, diria até pegajosa, mas o gosto divino.
Na hora de servir ainda joguei queijo ralado por cima...
Sorte ter tirado a foto enquanto ainda estava na panela..rs

2 comentários:

Ane Brasil disse...

Sopa de mandioca????
Aff, fia, festa estranha com gente esquisita...
Sou muito careta pra esse lance de rango, má cá um, cá um.
Sorte e saúde pra todos!

Diane Lorde disse...

Vichi, tá perdendo tempo Ane... sopa é tudo de bom mesmo, ainda mais no frio... aceito sugestões.. Beijocas e venha sempre, adorei a visita!