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sexta-feira, 9 de setembro de 2011

Alcachofra

Dia destes me deu uma vontade infinita de comer alcachofra, então lá estava eu na minha querida feira, escolhendo esta delícia.
O legal é que o preparo é coisa de criança: cozinhei na panela de pressão por 5 minutos, com água e sal (no caso usei um punhadinho de sal grosso), para o molho o basicão: aceto balsâmico, azeite (honesto), orégano, e umas gotinhas de limão; Foi de lamber os dedos literalmente.hummm..

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