Inhame

Parece batata cozida e frita mas não é, pra dar aquela varia na também manjada mandioca, desta vez optei por inhame cozido e frito, e não que o negócio, ficou uma delícia! O cozimento é rápido e a fritada também, se piscar queima, fica bem sequinho e saboroso.
Detalhe que estes foram colhidos no quintal do lar doce lar.